Valmistamme laadukkaita pakastetuotteita, joissa kokkien ammattitaito ja huolella valitut raaka-aineet yhdistyvät nykyaikaiseen elintarviketuotantoon. Näin syntyy hyvää ruokaa ammattikeittiöiden arkeen.
TAUSTA
Lagerbladin tarina sai alkunsa kahden keittiömestarin unelmasta Helsingin Tukkutorilla vuonna 1998. He halusivat valmistaa laadukasta ruokaa hyvistä raaka-aineista hotellien, ravintoloiden ja muiden ammattikeittiöiden tarpeisiin.
Ravintolakeittiöistä saatu käytännön kokemus ohjaa toimintaamme edelleen – reseptien kehittämisestä ja raaka-aineiden valinnasta aina tuotantoon ja laadunvarmistukseen asti.
Kahden keittiömestarin ideasta on vuosien varrella kasvanut monipuolinen ruokatalo. Nykyisin yli 50 ruoka-alan ammattilaista kehittää ja valmistaa tuotteitamme. Kokkien osaaminen, nykyaikainen tuotanto ja jatkuva tuotekehitys varmistavat, että tuotteemme vastaavat ammattikeittiöiden korkeisiin laatuvaatimuksiin.
Historiamme
Lagerblad Foods perustettiin Helsingissä vuonna 1998 kahden keittiömestarin ideasta. Vuosien varrella yritys on kasvanut yli 50 ruoka-alan ammattilaisen ruokataloksi. Toimintamme on kehittynyt, mutta tavoitteemme on pysynyt samana: valmistaa laadukasta ja hyvänmakuista ruokaa ammattikeittiöiden tarpeisiin.
VISIO
Rakennamme pitkäjänteistä yhteistyötä ravintoloiden, kahviloiden, julkisten ruokapalvelujen ja muiden ammattikeittiöiden kanssa. Tarjoamme laadukkaita tuotteita ja luotettavaa palvelua asiakkaille, jotka arvostavat toimintavarmuutta ja vastuullisuutta.
Yhdistämme kokkien ammattitaidon nykyaikaiseen tuotantoon ja valmistamme laadukasta ruokaa ammattikeittiöiden arkeen. Kehitämme tuotteitamme asiakkaiden muuttuvia tarpeita kuunnellen ja huomioimme työssämme raaka-aineet, ihmiset ja ympäristön.
ARVOMME
Hyvä ruoka alkaa hyvistä raaka-aineista. Valitsemme raaka-aineemme huolella ja asetamme niiden laadulle selkeät vaatimukset.
Yhdistämme kokkien ammattitaidon nykyaikaiseen elintarviketuotantoon. Huolella kehitetyt reseptit ja osaava valmistus ovat hyvän maun ja tasaisen laadun perusta.
Huomioimme työssämme ympäristön, ihmiset ja hyvät toimintatavat. Kehitämme vastuullisuuttamme osana jokapäiväistä toimintaa.
Ammattikeittiöiden on voitava luottaa tuotteisiimme ja palveluumme. Panostamme tasaiseen laatuun, hyvään makuun ja tuotteiden helppokäyttöisyyteen.
Kerromme selkeästi tuotteidemme sisällöstä ja valmistuksesta. Luotettava tuotetieto auttaa asiakkaitamme tekemään omaan keittiöönsä sopivia valintoja.
Kuuntelemme asiakkaitamme ja kehitämme tuotteita yhdessä heidän kanssaan. Näin voimme vastata ammattikeittiöiden käytännön tarpeisiin.
