Suomalaiset juuret ja
pohjoismainen tapa tehdä ruokaa
Lagerblad Foods perustettiin Helsingissä vuonna 1998. Suomalainen ruokakulttuuri, korkeat laatuvaatimukset ja raaka-aineiden arvostus ohjaavat edelleen tuotekehitystämme ja tuotteidemme valmistusta.
SUOMALAINEN ALKUPERÄ
Helsingistä
ammattikeittiöiden kumppaniksi
Lagerblad Foods sai alkunsa kahden keittiömestarin visiosta Helsingin Tukkutorilla vuonna 1998. Tavoitteena oli valmistaa hyvää ruokaa laadukkaista raaka-aineista ammattikeittiöiden tarpeisiin.
Vuosien varrella toimintamme on kasvanut, mutta kokkien ammattitaito, huolellinen valmistus ja ammattikeittiöiden arjen tuntemus ovat edelleen työmme ytimessä.
SUOMALAINEN RUOKATUOTANTO
Laatu, turvallisuus ja jäljitettävyys
Laatu, elintarviketurvallisuus ja jäljitettävyys ohjaavat työtämme raaka-aineiden valinnasta valmiisiin tuotteisiin. Huolelliset toimintatavat ja laadunvalvonta tukevat niiden toteutumista tuotannon jokaisessa vaiheessa.
- Raaka-aineiden kunnioittamista
- Korkeita elintarviketurvallisuuden vaatimuksia
- Jäljitettävyyttä koko ketjussa
- Johdonmukaista laadunvarmistusta
NÄIN TOIMIMME
Suomalaisista juurista valmiiksi tuotteeksi
Helsingissä alkanut tarinamme ja suomalainen ruokakulttuuri luovat pohjan työllemme. Arvostamme hyviä raaka-aineita, huolellista valmistusta ja korkeaa laatua.
Kokkien osaaminen näkyy resepteissä, maussa ja valmistusmenetelmissä. Ammattikeittiöiden arjen tuntemus ohjaa tuotteidemme kehittämistä.
Yhdistämme kokkien osaamisen nykyaikaiseen elintarviketuotantoon. Valmistamme tuotteita, jotka helpottavat ruoanvalmistusta ja sopivat erilaisiin tarjoilutilanteisiin.
Huolellinen valmistus ja laadunvalvonta auttavat varmistamaan tuotteidemme tasaisen laadun ja hyvän maun valmistuserästä toiseen.
POHJOISMAISET ARVOT
Pohjoismainen tapa tehdä ruokaa
Avoimuus ja luottamus
Kerromme selkeästi tuotteistamme ja toimintatavoistamme. Avoin tieto ja vuoropuhelu rakentavat luottamusta asiakkaiden ja yhteistyökumppaneiden kanssa.
Vastuu jokaisessa vaiheessa
Huomioimme laadun, elintarviketurvallisuuden ja ihmiset työssämme raaka-aineiden valinnasta valmiisiin tuotteisiin.
Ammattikeittiön arki lähtökohtana
Kehitämme tuotteita, jotka helpottavat ruoanvalmistusta ja toimivat erilaisissa tarjoilutilanteissa. Hyvä maku ja helppokäyttöisyys ohjaavat työtämme.
Tasainen laatu
Huolellinen valmistus, yhteiset toimintatavat ja laadunvalvonta tukevat tasaista laatua valmistuserästä toiseen.