RESEPTI

Kirjolohipyörykät tillimajoneesilla

Kirjolohipyörykkä 20 g

Kypsä, pakaste

n. 300 kpl x 20 g = 6 kg

KIRJOLOHI 76 % (Oncorhynchus mykiss, kasvatettu), KANANMUNA, perunahiutale, sipuli, rapsiöljy, laktoositon KERMA, vesi, laktoositon VOI, suola, tomaattisose, ruohosipuli, tilli, sitruunankuori, mausteet (musta- ja valkopippuri, chili, juustokumina, oregano, valkosipuli).

Resepti

Lagerblad tuote

Valmista ohjeen mukaan.

Kirjolohipyöryköitä
1.2 kg
Juurekset

Muotoile juurekset haluamasi kokoisiksi paloiksi ja pyöräytä pienessä määrässä öljyä. Paahda leivinpaperin päällä 180°C uunissa kypsiksi ja kauniin ruskeiksi. Mausta suolalla pippurilla.

Perunaa
Porkkanaa
Tillimajoneesi

Sekoita rouhittu tilli öljyn kanssa tehosekoittimella kunnes tillistä tulee sosemaista. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja mausta. Anna tekeytyä kylmässä pari tuntia.