Kypsä, pakaste
n. 400 kpl x 15 g = 6,0 kg
Kukkakaali 41 %, peruna, herne, kookoskerma, rapsiöljy, sipuli, gluteeniton korppujauho (riisijauho, peruna-, tapioka- ja maissitärkkelys, dekstroosi, hiiva, psylliumkuitu), inkivääripyre, valkosipuli, suola, korianteri, sokeri, perunajauho, curry -mausteseos 1 % (korianteri, sarviapila, juustokumina, fenkoli, inkivääri, cayenne), stabilointiaine (E461), mustapippuri, chili, limelehti. Kasvispitoisuus 72%.
Valmista pikkelöintiliemi. Mittaa kattilaan väkiviinaetikka, sokeri ja vesi. Kiehauta ja anna jäähtyä.
Laita punasipuli ja makeasipuli eri astioihin. Kaada jäähtynyttä pikkelöintilientä molempien astioiden sekaan.
Sekoita ja anna tekeytyä kylmässä muutama tunti, jonka jälkeen valuta liemi pois.
Sekoita salaatti astiaan kerroksittain maustaen suolalla ja mustapippurilla.
Viimeistele leikatulla ruohosipulilla.
