RESEPTI

Italialaiset kasvispyörykät tomaattikastikkeessa

Italialainen kasvispyörykkä 15 g

Kypsä, pakaste

n. 400 kpl x 15 g = 6,0 kg

Punainen linssi 28 %, kikherne 28 %, tomaatti, paprika, sipuli, perunarae, gluteeniton KAURALESE, tomaattipyre, maissitärkkelys, valkosipuli, persilja, riisijauho, suola, ruokosokeri, mausteet (basilika, oregano, timjami, mustapippuri, chili, juustokumina), rapsiöljy. Kasvispitoisuus 93 %.

Resepti

Ainekset

Halkaise tomaatit, kuumenna paistinpannulla tilkka oliiviöljyä. Paista tomaatit nopeasti ja mausta suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Keitä spagetti ohjeen mukaan, kuumenna tomaattikastike ja lisää tomaatit kastikkeeseen.

Yhdistä spagetti ja kastike ja sekoita hyvin pastakauhalla. Kaada tarjoiluastiaan. Asettele kuumennetut italialaiset kasvispullat pastan päälle. Lisää käsin revittyä mozzarellaa ja hienonnettua basilikaa. Tarjoile rapean patongin kanssa.

Spagettia
500 g
Luumutomaatikastiketta
1 litra
Pikkutomaatteja
500 g
Basilikaa
1 ruukku
Mozzarellaa
450 g
Oliiviöljyä ja rouhittua mustapippuria
Vinkki

Kaada lautaselle reilusti oliiviöljyä, tiputtele balsamicosiirappia tippoina öljyyn, ripottele pinnalle sormisuolaa. Näin saat pullille ja patongille hyvän dipin.