Kypsä, pakaste
n. 375 kpl x 16 g = 6 kg
Saksanhirvenliha 32 %, sianliha 30 %, peruna, KANANMUNA, sipuli, vesi, perunakuitu, suola, stabilointiaine (E450), mausteet (katajanmarja, valko-, mauste-, cayenne- ja mustapippuri, rosmariini, timjami, muskottipähkinä, kaneli, neilikka, korianteri, juustokumina, kurkuma, sarviapila, fenkoli, inkivääri, chili, oregano, valkosipuli), rapsiöljy. Lihapitoisuus 62 %.
Leikkaa selleri paloiksi. Kypsennä höyryssä uunissa. Kuumenna kerma ja voi kattilassa. Soseuta selleri ja sekoita joukkoon kuuma kerma-voiseos. Mausta suolalla.
Vinkki:
Tarjoile paistettujen kauden sienten, tumman riistakastikkeen ja karpaloiden kanssa.
