Kypsä, pakaste
n. 50 kpl x 100 g = 5,0 kg
Saksanhirvenliha 56 %, laktoositon KERMA (KERMA, vesi, muunnetut tärkkelykset, stabilointiaine (E407)), KANANMUNA, korppujauho (VEHNÄJAUHO, hiiva), suola, mausteet (valko- ja mustapippuri, katajanmarja, rosmariini, timjami, muskottipähkinä, kaneli, neilikka), laktoositon VOI (KERMA, suola), rapsiöljy.
Huuhtele perunakuutiot lävikössä kuumalla vedellä, valuta hyvin (ehkäisee kattilan pohjaan tarttumista). Kuumenna voi laakeassa kattilassa, lisää sipulikuutiot ja kuullota kypsäksi. Lisää perunakuutiot ja aloita kypsentäminen miedolla lämmöllä sekoittaen. Lisää kermaa vähitellen kypsennyksen aikana. Mausta kypsänä suolalla.
Lisää annokseen paistettuja kanttarelleja ja karpaloita.
Annokseen sopii tumma riista- tai punaviinikastike.
