Kypsä, pakaste
n. 750 kpl x 8 g = 6,0 kg
Sianliha 85 %, naudanliha 14 %, lihaproteiini (sika), suola, mausteet (cayenne- ja mustapippuri, paprika, korianteri, persilja, meirami, timjami), sipuli, tuore valkosipuli, stabilointiaine (E450), rapsiöljy. Lihapitoisuus 99 %.
Valmista ohjeen mukaan.
* tai oman maun mukaan
Sekoita kaikki aineet astiassa yhteen. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Anna tekeytyä kylmässä hetki.
Kaada valmiit chorizopyörykät astiaan ja pyörittele chimichurrikastikkeessa kun ovat vielä aavistuksen lämpöisiä.
Viimeistele rouhitulla lehtipersiljalla.
* tai oman maun mukaan
Tarjoile chorizopyörykät esimerkiksi kuvassa näkyvän aasialaisen kasvissalaatin kanssa.
Valmista seesaminsiemen vinaigrette mittaamalla hunaja, soija, riisiviinietikka, seesamiöljy, chili, inkivääri, valkosipuli ja paahdetut seesaminsiemenet yhteen.
Sekoita ja anna maustua hetki.
Sekoita kasvikset kulhossa ja kaada vinaigrette päälle. Anna maustua hetki ennen tarjoilua.
