RESEPTI

Kirjolohimurekepihvi kauden kasviksilla ja sitruunaisella pähkinävoilla

Resepti

Sitruunainen pähkinävoi

Ruskista voi valurautapannulla miedolla lämmöllä pähkinänruskeaksi. Valuta ruskistettu voi Carita-liinan läpi teräskattilaan. Lisää raastettu sitruunankuori ja kuumenna ennen tarjoilua.

Meijerivoi
300 g
Sitruunankuori
1 kpl
Kermaviilikastike

Kokeile kirjolohimurekeleikkeen kanssa perinteistä kermaviilikastiketta.

Sekoita astiassa kaikki ainekset yhteen ja anna tekeytyä kylmässä pari tuntia.

Kermaviili
2 prk
Sitruunanmehu
2 rkl
Sinappi
1 rkl
Hienosokeri
2 tl
Suola
0.5 tl
Rouhittua mustapippuria maun mukaan
Hienonnettu ruohosipuli
1 dl