RESEPTI

Herne-punajuuripihveillä täytetyt pitaleivät

Herne-punajuuripihvi 60 g

Kypsä, pakaste

n. 90 kpl x 60 g = 5,4 kg

Vihreä herne 63 %, punajuuri 21 %, rapsiöljy, riisijauho, sipuli, suola, mausteet (meirami, muskottipähkinä, chili, valkosipuli, juustokumina, oregano), nostatusaine (ruokasooda/E500ii). Kasvispitoisuus 88 %.

Resepti

Ainekset

Sekoita ainekset keskenään kulhossa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Anna tekeytyä yön yli kylmässä.

Herne-punajuuripihvejä
20 kpl
Salaattia
Pitaleipiä
Creme fraiche
400 g
Tuoretta ruohosipulia leikattuna
30 g
Fetajuustoa hienoksi murskattuna
100 g
Suolaa ja mustapippuria maustamiseen