RESEPTI

Tuorejuustotäytteinen pinaatti-kasvispihvi ja kukkakaali curry

Tuorejuustotäytteinen pinaatti-kasvispihvi 80 g

Kypsä, pakaste

n. 70 kpl x 80 g = 5,6 kg

Pinaatti 23 %, tuoreJUUSTOtäyte [laktoositon tuoreJUUSTO 10% (MAITO, KERMA, suola, hapate), laktoositon kerma (KERMA, stabilointiaine (E407)), maissitärkkelys, mustapippuri], kukkakaali, herne, punainen linssi, rapsiöljy, maissitärkkelys, sipuli, gluteeniton KAURAHIUTALE, perunahiutale, kikhernejauho, suola, sokeri, herneproteiini, mausteet (kurkuma, juustokumina, paprika, korianteri, mustapippuri, sarviapila, fenkoli, inkivääri, cayenne, chili, oregano, valkosipuli). Kasvispitoisuus 76 %.

Resepti

Lagerblad tuote

Lämmitä ohjeen mukaisesti.

Tuorejuustotäytteinen pinaatti-kasvispihvi
20 kpl
Kukkakaalicurry

Valmistus:
Laita tilkka öljyä laakeaan kattilaan ja kuumenna. Lisää kattilaan sipuli ja palsternakka ja anna kypsyä hetki. Nosta joukkoon kukkakaalinuput ja sekoita. Lisää curry sekä ruokosokeri ja sekoita. Kun curry on sekoittunut joukkoon tasaisesti, lisää tomaattimurska, kookoskerma ja kuohukerma. Sekoita ja anna hautua hiljalleen. Mausta kypsä curry suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Viimeistele pakasteherneillä.

Kukkakaalia halkaistuna nuppuina
700 g
Sipulia kuutioituna
100 g
Palsternakkaa kuutioituna
200 g
Pakasteherneitä
100 g
Tomaatti murskaa
100 g
Kookoskermaa
200 g
Kuohukermaa
150 g
Currya
10 g
Ruokosokeria
5 g
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
Rypsiöljyä