Kypsä, pakaste
n. 750 kpl x 8 g = 6,0 kg
Sianliha 85 %, naudanliha 14 %, lihaproteiini (sika), suola, mausteet (cayenne- ja mustapippuri, paprika, korianteri, persilja, meirami, timjami), sipuli, tuore valkosipuli, stabilointiaine (E450), rapsiöljy. Lihapitoisuus 99 %.
Lämmitä ohjeen mukaisesti.
Pasta:
Keitä paketin ohjeen mukaisesti al denteksi ja huuhtele kuumalla vedellä.
Tomaattikastike:
Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota hetki ja lisää tomaattipyre. Kaada kattilaan tomaattimurska sekä ripaus sokeria ja anna kiehua 10 minuuttia. Lisää kattilaan chorizopyörykät ja anna hautua hiljalleen 15 minuuttia. Annostele pasta lautasille, kaada kuuma chorizokastike pastan päälle. Viimeistele parmesan juustolastuilla ja tuoreella kirvelillä.
