RESEPTI

Kirjolohimuru pasta

Resepti

Ainekset

Pasta:
Keitä paketin ohjeen mukaisesti al denteksi ja huuhtele kuumalla vedellä.

Tomaattikastike:
Kuumenna oliiviöljy kattilassa. Lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota hetki ja lisää tomaattipure. Kaada kattilaan tomaattimurska ja anna kiehua 10 min. Lisää kattilaan Kala- tai kirjolohimuru ja anna hautua hiljalleen 15 min. Annostele pasta lautasille, kaada kuuma kala- tai kirjolohimurukastike pastan päälle. Viimeistele parmesan juustolastuilla.

Herneet:
Sulata herneet lävikössä lämpimässä vedessä ja valuta hyvin. Kuumenna kattilassa voi, kaada joukkoon herneet ja kuumenna. Mausta suolalla.

Kirjolohimuru
800 g
Tuoretta pinaattipastaa
900 g
Tomaattimurskaa
1 kg
Tomaattipure
30 g
Sipulia kuutioituna
150 g
Valkosipulia murskattuna
4 kynttä
Suolaa ja mustapippuria rouhittuna
Oliiviöljyä
1 dl
Parmesan juustolastuja
Pakasteherneitä
500 g
Meijerivoita
50 g