RESEPTI

Lihapullat al forno

Lihapyörykkä 8 g

Kypsä, pakaste

n. 750 kpl x 8 g = 6,0 kg

Naudanliha 31 %, sianliha 30 %, peruna, sipuli, KANANMUNA, vesi, perunakuitu, suola, stabilointiaine (E450), mausteet (musta- valko- ja cayennepippuri, chili, valkosipuli, juustokumina, oregano, korianteri, kurkuma, sarviapila, fenkoli, inkivääri), rapsiöljy. Lihapitoisuus 61 %.

Resepti

Al forno

Voit tehdä reseptin myös kasvisversiona. Korvaa lihapyörykkä seuraavalla tuotteella: Lagerbladin mausteinen vegenappi 8g, tuotenumero 4060

Lasagnette
500 g
Pakastepinaatti
400 g
Lagerblad lihapyörykkä 8 g
600 g
Juustokastike
6 dl
Kastike

Sekoita kastikeainekset keskenään. Sekoita lasagnette, pinaatti, lihapyörykät ja kylmä kastike keskenään. Nosta ainekset voideltuun uunivuokaan ja valele juustokastiketta päälle. Paista 160 asteessa noin tunti. Anna vetäytyä 15 minuuttia.

Tomaattikastike
1 kg
Tomaattimehu
5 dl
Basilikapyre
20 g
Valkosipulipyre
30 g
Sokeri
10 g
Suola
5 g
Rouhittua mustapippuri
1 g
Lihapulla al forno on houkutteleva italialainen ruokalaji, joka yhdistää mehevät lihapullat, pastan ja herkullisen tomaattikastikkeen uunissa paistettuna. Tämä herkku saa aikaan täydellisen yhdistelmän lihan, juuston ja tomaatin maun, kun se gratinoituu kullanruskeaksi uunissa.