Kypsä, pakaste
n. 40 kpl. x 60 g = 2,4 kg
Laktoositon PIIMÄ, VEHNÄJAUHO, KANANMUNA, rapsiöljy, sokeri, leivinjauhe (nostatusaineet/E450i, E500ii), laktoositon VOI (KERMA, suola), vaniljasokeri, suola.
Valmista ohjeen mukaan.
Laita tuorejuusto kulhoon. Halkaise vaniljatangot pituussuunnassa, kaavi veitsellä siemenet kuoresta ja lisää kulhoon. Lisää myös tomusokeri.
Sekoita kierrevatkaimella niin pitkään, että juustolle tulee moussemainen rakenne.
Laita mousse pursotinpussiin.
Laita huoneenlämpöinen pannukakku lautaselle, asettele 5kpl kokonaista mansikkaa pannukakulle reunoja kiertäen. Pursota keskelle ja mansikoiden väleihin tuorejuustomoussea.
Nosta toinen pannukakku päälle ja koristele tuoreilla marjoilla sekä syötävillä kukilla.
